Binnen haar functie is Sijm verantwoordelijk voor zowel de horeca, uitjes, theater als de evenementen binnen Uitjes.nl. Tobacco Theater in Amsterdam en WERF221 in Utrecht zijn de locaties die onder haar hoede komen te vallen.

Tot 11 augustus was Sijm werkzaam bij het Westergasterrein te Amsterdam waar ze eventmanager was voor alle horeca en evenementen bij de Westerunie en Westerliefde. Daarvoor was Edith 5 jaar werkzaam als eventmanager bij Odeon- Amsterdam, onderdeel van Amsterdam Village Company. 'Een geweldige versterking waar we enorm trots op zijn en waarmee we het niveau van onze dienstverlening binnen de twee locaties willen aangeven. En dat betekent voor ons maar 1 ding: We gaan voor de top', aldus Erik van Wilsum van PromoPodium.