In het artikel wordt onder meer gesproken over:
WiFi:
'Goede WiFi wordt en eigenlijk is belangrijker dan goede catering.'
Apps en technologie:
'Binnen nu en 10 jaar wordt alles online geboekt, zeker het huren van vergaderzalen.'
Locatie en bureau:
'De wedstrijd is heel anders geworden: 20 procent van mijn events komt via een bureau en dat is nog maar 10 procent van mijn omzet.'
Pop-up locaties en concurrentie:
'Paracommerciele instellingen zijn een verdomd irritante ontwikkeling.'
Duurzaam en groen:
'Alles biologisch? Onzin, dan is er helemaal niet voldoende catering.'
De markt en de toekomst:
'Traditionele congreszalen zijn niet flexibel en gaan het heel moeilijk krijgen.'
.jpg)
