Het Congress & Event Center beheerst de processen van het verwerken, bereiden, vervoeren, behandelen en serveren van eet- en drinkwaren zodanig, dat volgens de Warenwetregeling de veiligheid van de producten kan worden gegarandeerd. De samenwerking met Hygiëne Keur past bovendien goed binnen het MVO-beleid van Beurs-WTC.
Hoofd Beurs-WTC Congress & Event Center René Nelissen nam samen met Jolande Huijers (directeur Beurs Rotterdam N.V.) en chef-kok Michel Deijkers het certificaat in ontvangst. Hij bedankte alle medewerkers voor hun dagelijkse inzet om aan alle eisen te voldoen en gaf te kennen dat een goede hygiëne eigenlijk vanzelfsprekend is binnen een met 5-Hamers gewaardeerd congrescentrum.
