‘De kracht van het Nederlandse kraanwater is dat het schoon, lekker en goed is.’, aldus Sybren Ophof van DeFabrique. Ruim 18.000 liter bronwater werd er in 2013 gedronken. Dat water komt van ver. En dat terwijl het kraanwater in Nederland van dezelfde kwaliteit is. Ophof: ‘Het is duurzamer om water dichtbij huis te gebruiken. Daarom komt het water bij DeFabrique vanaf nu van Vitens, gewoon uit de kraan.’
‘Om dit te verwezenlijken hebben we een mobiele watertoren gemaakt. Hier kunnen bezoekers hun flessen en bekertjes vullen met vers kraanwater’, vertelt Sybren Ophof trots. DeFabrique heeft speciaal daarvoor haar eigen flessen laten maken, die bezoekers zelf kunnen voltappen. Het doel van de tap is het gebruik van bronwater in 2014 met 90% terug te dringen.
In samenwerking met Vitens en Karvan Cevitam/Roosvicee kan dit project ‘Waterkracht’ verwezenlijkt worden. Sybren: ‘Door deze innovatie hopen we het gebruik van kraanwater te stimuleren bij onze bezoekers. Want kraanwater is net zo goed en lekker als bronwater. Zeker in Nederland.’
