Zeven jaar geleden begon Jeroen Boere met Next Kitchen Catering vanuit zijn woonkamer. Dit werd al snel te krap waarna hij vertrok naar een productieruimte aan de Gageldijk in Utrecht. Inmiddels voldoet ook deze locatie niet meer aan de gewenste ruimte en gaan wij verhuizen naar een prachtige locatie in Lage Weide Utrecht. De nieuwe productieruimte bedraagt 800m2 en is drie keer zo groot als de huidige locatie. De keuken wordt voorzien van de beste horeca apparatuur en gekoelde werkruimtes. De verwachting is dat het nieuwe pand per  1 september in gebruik wordt genomen.