'Waar nu de meeste cateraars nog moodboards gebruiken om hun diverse meubilair stijlen en sfeerindicaties te laten zien, heeft Select Catering gekozen om nog dieper in detail te gaan. We merkten dat er een grote vraag was naar dit soort informatie', vertelt algemeen manager Eric Schinck. 'De eventmanagers van de bedrijven waar wij voor cateren dragen een grote verantwoordelijkheid, het event moet tot in detail kloppen. De 3D filmpjes geven deze eventmanagers een vertrouwd gevoel, zodat zij de touwtjes in handen hebben. Dit vertrouwen is nodig om een geslaagd event neer te zetten.'

De 3D filmpjes
De details worden op schaal ingetekend in de locatie van het evenement waardoor er voor ieder evenement een 3D filmpje of afbeeldingen kunnen worden gemaakt. 'Voor de klant zijn er geen onduidelijkheden meer met betrekking tot de sfeer, inrichting en uitstraling van het evenement omdat alles visueel wordt vastgelegd. Naast de locatie en het meubilair zijn tevens het servies, glaswerk en overige details, zoals tafellinnen, volledig nagemaakt', vertelt Schinck

Inmiddels is deze service beschikbaar voor klanten van EYE, het nieuwe filmmuseum, waar Select Catering exclusive supplier is, Het Scheepvaartmuseum Amsterdam en Stedelijk Museum Amsterdam waar Select Catering preffered supplier is. Tevens zal binnenkort het Rijksmuseum Amsterdam digitaal worden vastgelegd.