De mannen van Unlimited Label geven zelf tekst en uitleg over het nieuwe concept: 'In BarRestaurant wordt het beste van twee werelden gecombineerd door een informeel restaurant te creëren waarin een 60 meter lange bar het stralende middelpunt is. Het concept van BarRestaurant noemen wij Nieuw Bruin: de ontspannen en informele sfeer van een eetcafé, maar dan in een nieuw, jonger en stijlvoller jasje. Betaalbaar lunchen, sfeervol borrelen of uitgebreid dineren kan bij BarRestaurant allemaal. Maar ook voor een goede cappuccino met een krantje kun je hier terecht.'

Evenementen
In het pand, waar voorheen restaurant Praq gevestigd was, ontstaat een 900m2 grote locatie die zowel voor particuliere bezoekers als voor (zakelijke) borrels en events geopend is. BarRestaurant wordt een combinatie tussen een bar en een restaurant, maar met een vernieuwende en hedendaagse twist, het handelsmerk van Unlimited label. 'Naast het à la carte gedeelte beschikt BarRestaurant over twee grote terrassen (waarvan één aan de Amstel) voor zonaanbidders en heeft het een eigen parkeerterrein. Evenementen kunnen worden verzorgd in een exclusieve ruimte voor groepen tot 150 personen.'